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          驴板肠

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          关键词: 驴板肠           

          产品介绍

          驴板肠是用整副驴大肠做原料,反复用醋水搓洗干净,放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅,加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段,加原汤汁,口味麻辣咸嫩,香味袭人,可谓小吃一绝。驴板肠就是驴大肠。驴板肠是一道“其名粗俗、其味鲜美”的风味食材“驴板肠”是驴八珍之首,因其香烂可口、肥而不腻,故在当地有“能舍孩子娘,不舍驴板肠”之说。驴板肠及驴板肠制品的蛋白质含量比较高,而且驴板肠蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。驴板肠还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,是一副难得的药膳,驴板肠味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润 燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。

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          保德龍食品有限公司是一家专业生产、销售“保店驴肉”的现代化企业,工艺先进,设备一流。多年来生产的“保德龍”牌保店驴肉以其色泽红润、肉质鲜嫩、瘦而不柴、烂而不散而名闻遐迩,深受广大消费者的喜爱。

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